I primi tre fascicoli sono composti di corrispondenza, disposta in ordine cronologico, raggruppata secondo il soggetto che scrive; abbiamo così il velinario dell'Economato e la corrispondenza che questo ha ricevuto dalla Provincia e dalla Direzione medica. Non è da escludere che l'organizzazione di questi tre fascicoli sia il risultato di un riordinamento di poco successivo alla produzione delle carte.
Seguono le pratiche originali relative ad affari specifici. Considerata la difficoltà di stabilire con precisione la data di formazione dei singoli fascicoli, si sono indicati in inventario gli estremi cronologici delle carte.
Sono presenti le coperte vuote dei fascicoli: "Personale salariato. Calzolai", "Vendita prodotti del giardino", "Personale salariato. Ispettrici", "Personale salariato. Materassai", "Personale salariato alla scuderia", "Personale salariato. Ispettori", "Personale salariato. Sarti", "Personale salariato. Sorveglianti economato", "Personale salariato. Capi e sottocapi riparto".