Riepiloghi giornalieri (raramente settimanali) di vendita dei prodotti ortofrutticoli ai Mercati generali di Roma o nella stessa tenuta di Maccarese.
Divisi per sottoagenzia, centri, con la tipologia del prodotto venduto, la quantità e il ricavo; un timbro che indica la registrazione del documento e la data in cui essa viene effettuata.
Riepilogo dei prodotti venduti giornalmente e la sottoagenzia produttrice. I documenti allegati sono la distinta di inoltro dei prodotti al Mercato generale, il conto vendita, gli ordini di incasso e le note di consegna.
Con il 1950 si inizia a specificare se i riepiloghi riguardano ortaggi, frutta o uva. Nello stesso periodo iniziano a essere presenti le vendite a contratto di un certo quantitativo di produzione.