Due articoli di G. Ciuffreda, pubblicati su «Il Manifesto»: “Strategie di vita campesina nella Colombia dei conflitti. La resistenza di milioni di contadini, in fuga e massacrati dai paramilitari” (18 febbraio 2001) e “Slow trade, la nuova agricoltura” (29 aprile 2007).
Raccolta di articoli di altri giornalisti e autori vari (fotocopie, ritagli di giornale o stampe da web) su agricoltura biologica, alimentazione, cibo e salute (cibi salva-vita, rimedi naturali, agopuntura, medicina orientale, etc.); programmi, depliant e brochures, riguardanti eventi e iniziative diverse su alimentazione e agricoltura in Italia e nel mondo ("Il mondo globale a colpo d'occhio", San Rossore, 15-16 luglio 2003; "The 16 IFOAM Organic World Congress", Modena 18-20 giugno 2008); articoli e richerche sull'agricoltura biologica e la storia dell'agricoltura (stampe da web); raccolta di ricette (con annotazioni manoscritte autografe).